MASAの料理ABC MSLL 20260503 春野菜薑燒豬肉定食｜日本經典家常菜！超下飯做法簡單【日式料理】
春天就是要吃當季蔬菜🌸
這次用春季蔬菜搭配豬肉，做出日本超經典的「薑燒豬肉定食」！
醬汁鹹甜帶點薑香，配白飯真的超級下飯🍚
做法簡單，在家也能輕鬆完成日式定食♪
不只是好吃，營養也很均衡，非常適合日常料理或便當菜！
👉這道料理適合：
・想學日式家常菜的人
・喜歡下飯料理的人
・春天想吃清爽又有飽足感的人
記得收藏＆分享給喜歡料理的朋友✨
春野菜&豬肉生薑燒定食/春野菜と豚の生姜焼き定食/Ginger Pork & Spring Veggies Combo Plate
2人分
梅花肉 Pork Shoulder—300g
高筋麵粉 AP flour—2大匙
洋蔥 Onion—1/2個
薑泥 Ginger Paste—2小匙
清酒 Sake—2大匙
味醂 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy Sauce—2大匙
高麗菜 Cabbage—100g
【油菜花涼拌】
芥蘭 Chinese Broccoli—100g
醬油 Soy Sauce—2小匙
味醂 Mirin—1小匙
柴魚片 Bonito Flakes—少許
香油 Sesame Oil—1/2小匙
白芝麻 White Sesame—少許
【海帶芽豆腐蛋花湯】
雞高湯 Chicken Stock—700cc
乾燥海帶芽 Dried Wakame—1大匙
雞蛋 Egg—2個
豆腐 Tofu—200g
紅蘿蔔Carrot—30g
醬油 Soy Sauce—1小匙
鹽巴 Salt—適量
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