滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20220309 「一席一果」糖心蘋果 甜到結晶的醜蘋果

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雲南麗江和昭通都有大規模的蘋果種植基地,每年11份,蘋果就大量成熟了,都是在高海拔地區不套袋自然生長,蘋果表皮很醜,又叫醜蘋果,晝夜溫差大,蘋果裡面的糖分在果肉裡形成了自然結晶的狀態,就是所謂的:“糖心”蘋果。對我們來說,吃這樣的:“糖心醜蘋果”才是感受冬日甜蜜最好的方式。

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