MASAの料理ABC MSLL 20220927 昭和風香煎豬排/Pork Steak with Wafu Whisky Sauce
◆食譜↓
Steak不一定要用牛肉做
使用豬肉也可以享受
超級好吃的煎肉料理。
這次我要介紹料理叫做
『トンテキ』
學到這道就隨時可以享用
昭和時代的美食～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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#威士忌
昭和風香煎豬排/トンテキの和風ウイスキーソース
[1人份]
厚切梅花肉 Pork—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
麵粉 Flour
威士忌 Whisky—1大匙
蒜頭 Garlic—5粒
威士忌 Whisky—2大匙
味醂 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
奶油 Butter—1大匙
香菇 Shitake—2片
蘑菇 Mushrooms—5粒
生辣椒 Chili pepper—1支
橄欖油 Olive oil
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
花椰菜 Broccoli
洋蔥 Onion—1/4個
紅蘿蔔 Carrot—20g
小番茄 Cherry tomatoes—10粒
雞高湯 Chicken stock—800cc
雞蛋 Egg—1顆
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
