MASAの料理ABC MSLL 20221028 Presented by 膳魔師-壽喜燒&九州風雞肉味噌燒/Sukiyaki & Chicken Cabbage Miso Yaki
◆食譜↓
火鍋的季節來了
這次使用膳魔師巧易不沾鴛鴦火鍋
介紹超級好吃&暖身的兩道料理
因為內側不沾容易拌炒也不會黏住
非常好清洗！
利用這鍋大家可以自己發想
好玩&好吃的鴛鴦鍋料理喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
◆膳魔師巧易不沾鴛鴦火鍋 https://thermostw.pse.is/4jrbwk
◆膳魔師粉絲頁：https://thermostw.pse.is/45v92u
壽喜燒&九州風雞肉味噌燒/牛すき焼き＆鶏とキャベツの味噌焼き
[3～4人份]
牛肉薄片 Sliced beef—400g
洋蔥 Onion—1/2個
板豆腐 Firm tofu—1個
香菇 Shitake—4片
金針菇 Enoki—1/2把
小松菜 Komatsuna—3把
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g
[壽喜燒醬汁]
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
水 Water—100～150cc
雞腿肉 Chicken thigh—1片
高麗菜 Cabbage—1/4個
蔥 Scallion—3支
洋蔥 Onion—1/2個
味噌 Miso—50g
清酒 Sake—2大匙
味醂 Mirin—2大匙
蒜泥 Garlic paste—2小匙
水 Water—2大匙
日式高湯 Dashi—500cc
烏龍麵或寬版麵 Udon
