滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20221109 「四季調料」辣椒 雲南人餐桌上必不可少的火熱幸福
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我們家對辣椒的摯愛僅次於鹽巴，家裡的那幾畝地，總會留出來種些辣椒，以前是圖賣個好價錢，現在多半就是種了夠一家人吃，紅辣椒曬乾，野山椒用醬油泡好，小辣椒炒成醬儲存，雖不能夠我折騰一年，但總能實現前半年的辣椒自由。
紅彤彤的辣椒，我們時常都說代表著紅紅火火，家裡掛點辣椒，餐桌上加些辣椒，總會有種無可替代的家鄉味，好像那一抹紅也總能讓人燃起內心對於料理的熱情和渴望。
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