MASAの料理ABC MSLL 20221108 雞胸&韓式泡菜白醬/Chicken & Kimchi with Cream Sauce
◆食譜↓
大家喜歡哪個部位的雞肉？
如果常常看我的影片的話應該知道
我是超愛吃雞腿肉的人
喜歡油分足夠 Juicy口感的肉
其他部位像是雞胸肉比較少用
其實這個部位的雞肉也很好吃的
只是你要稍微思考一下
要搭配哪種的醬汁比較適合
這次我會準備濃郁一點的醬汁來做
非常好吃的雞胸肉料理～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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雞胸&韓式泡菜白醬/鶏胸肉とキムチのクリーム煮
[1人份]
雞胸肉 Chicken breast—1片
甜椒粉 Paprica powder—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
香菇 Shitake—2個
蒜頭 Garlic—2粒
洋蔥 Onion—1/4個
奶油 Butter— 1大匙
韓式泡菜 Kimchi—100g
清酒 Sake—3大匙
雞高湯 Chicken stock—100cc
鮮奶油 Heavy cream—50cc
起司粉 Parmesan—2大匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
小松菜 Komatsuna—2把
法國麵包 Baguette
