MASAの料理ABC MSLL 20221115 日式海陸塔塔定食/Chicken & Salmon with Tartar Sauce
◆食譜↓
這次我要介紹一套
很好吃的欲張り定食
欲張り是貪心的意思
因為這套包含兩種蛋白質
鮭魚跟雞腿肉
就是海陸的組合！
而且還會搭配大家都喜歡的
タルタルソース/塔塔醬跟照燒醬！
大家要小心喔
有這套我覺得只有一碗白飯
一定是不夠喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
#MASA
#雞肉
#鮭魚
#定食
#味噌湯
日式海陸塔塔定食/欲張りタルタル定食
[2人份]
鮭魚 Salmon—1片
綜合香菜 Mixed herb
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
麵粉 Flour
清酒 Sake—1大匙
蜂蜜 Honey—1小匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
米醋 Rice vinegar—1大匙
水煮雞蛋 Boiled egg—2顆
洋蔥 Onion—1/2個
小黃瓜 Cucumber—1支
美乃滋 Mayonnaise—4大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
白飯 Steamed rice—2碗
高麗菜 Cabbage—80g
日式高湯 Dashi—800cc
豆腐 Tofu—200g
海苔芽 Wakeme—3g
味噌 Miso—60g
蔥花 Scallion
