滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20230111 醃製了四種獨特口味的臘腸,這些肉能吃一整年!

滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20230111 醃製了四種獨特口味的臘腸,這些肉能吃一整年!

以前村裡每年殺年豬,可是要吃一年的,所以祖輩們都會想方設法的把肉儲存起來夠吃一年,豬小腸和大腸也會用來做成臘腸,肉肯定是不夠只裝肉腸的,就得加上豆腐,蠶豆和芋頭這些食材來做,久而久之也成了我們當地的傳統特色美食。今年家裡做的臘腸,也夠吃好一陣子了!

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