MASAの料理ABC MSLL 20230131 一汁一菜 雞肉丸湯定食/Spicy Chicken Balls Soup Teishoku
◆食譜↓
每天很冷大家要好好保溫喔
暖身效果最好之一當然是
要吃溫暖的料理！
這次我用雞腿肉來做微辣香香的
一汁一菜料理
非常鬆軟的雞肉丸跟好喝的湯頭
加上口感非常酥脆的沙拉
可以享受超級美味的定食料理～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
#MASA
#雞肉
#味噌湯
#日式料理
#簡單料理
一汁一菜 雞肉丸湯定食/とりつくねきのこ汁定食
[2人份]
雞絞肉 Ground chicken—300g
鹽巴 Salt—1/3小匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1小匙
蔥 Scallion—1/2支
太白粉 Starch—1大匙
麻油 Sesame oil—1小匙
昆布 Konbu—10cm
水 Water—800cc
舞菇 Maitake—100g
金針菇 Enoki—50g
蔥 Scallion—2支
味噌 Miso—60g
韓式辣椒醬 Kochijyan—20g
萵苣 Lettuce—50g
洋蔥 Onion—1/8個
醬油 Soy sauce—2小匙
米醋 Rice vinegar—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
