MASAの料理ABC MSLL 20230314 和風雪裡紅炒肉末拌麵/Pickled Komatsuna & Pork Noodles
◆食譜↓
這次使用小松菜
來做很好吃的雪裡紅接近的泡菜
它很適合當常備菜
也可以做很多變化
這次利用它
做成很好吃的麵料理～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
#MASA
#豬肉
#拌麵
#小松菜
#雪裡紅
和風雪裡紅炒肉末/小松菜のひき肉炒め
[2人份]
小松菜 Komatsuna—3把
鹽巴 Salt—1小匙
砂糖 Sugar—1小匙
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuobushi—2g
昆布 Konbu—8cm
豬絞肉 Ground pork—150g
蒜頭 Garlic—2粒
薑片 Ginger, sliced—3片
清酒 Sake—1大匙
味醂 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
蠔油 Oyster sauce—2小匙
麻油 Sesame oil—1小匙
麵條 Noodles—120g
麻油 Sesame oil—1小匙
