MASAの料理ABC MSLL 20230404 和風鮭魚親子蛋包丼/Salmon & Ikura Omelet Rice
◆食譜↓
這次我在日本時候拍影片！
使用當地的食材做了
超級好吃的蛋包飯～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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和風鮭魚親子蛋包飯/鮭といくらの和風オムライス
[1人份]
鮭魚 Salmon—1/2片
鹽巴 Salt—1/2小匙
清酒 Sake—2小匙
舞菇 Maitake—100g
蔥 Scallion—1支
白飯 Steamed rice—250g
雞蛋 Eggs—2顆
日式高湯 Dashi—200cc
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
鹽巴 Salt—少許
醬油 Soy sauce—2小匙
太白粉 Starch—1大匙
水 Water—1大匙
蔥花 Scallion
蘿蔔泥 Daikon puree
鮭魚卵 Ikura
海苔絲 Nori
