MASAの料理ABC MSLL 20230411 照燒雞腿麵線/Teriyaki Chicken Noodles
◆食譜↓
這次使用雞腿肉來做
跟豬腳麵線有一點
接近的料理
不像豬腳不用燉煮那麼久
使用平底鍋煎一下下就
就可以享受非常好吃的麵線料理～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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照燒雞腿麵線/照り焼きチキンそうめん
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
蔥 Scallion—1支
麵線 Thin noodles—80g
清酒 Sake—2大匙
味醂 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—2小匙
醬油 Soy sauce—2大匙
雞高湯 Chicken stock—500cc
白蘿蔔 Daikon—100g
紅蘿蔔 Carrot—50g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
