MASAの料理ABC MSLL 20230502 日式青椒醬燒鑲肉/Stuffed Peppers with Teriyaki Sauce
◆食譜↓
現在青椒的季節
大家喜歡哪種料理？
這次我來介紹
在日本人氣高的料理之一
ピーマンの肉詰め！
當便當菜或下酒菜都很適合喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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#下酒菜
日式青椒醬燒鑲肉/ピーマンの肉詰め焼き
[2人份]
豬絞肉 Ground pork－250g
鹽巴 Salt—1/3小匙
味噌 Miso—1/2小匙
洋蔥 Onion—1/4個
雞蛋 Egg—1個
麵包粉 Bread crumbs—30g
日式高湯 Dashi— 50cc
青椒 Green peper—4個
太白粉 Starch
生辣椒 Chili peper—1支
清酒 Sake—2大匙
味醂 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—2小匙
醬油 Soy sauce—2大匙
蠔油 Oyster sauce—2小匙
起司 Mozzarella Cheese—100g
七味粉 Nanami powder—1大匙
清酒 Sake—30cc
牛奶 Milk—30cc
