MASAの料理ABC MSLL 20230614 Presented by 麥典實作工坊 印度起司烤餅&印度肉醬烤餅/Cheese & Meat Sauce Naan
◆食譜↓
這次我要介紹在日本很紅的餅
叫做『Naan/印度烤餅』
這種餅不需要烤箱
把準備好的餡用麵糰包起來煎
就可以享受香香鬆軟好吃的麵包！
因為麥典實作工坊麵包專用粉
是依照家庭使用的情況來特別開發的
用製麵包機或手揉麵包都很適合
很簡單可以享受麵筋質地 柔軟細膩
職人等級的麵包喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
MOMO: https://reurl.cc/415WLj
PCHome: https://reurl.cc/55kOK7
麥典實作工坊https://reurl.cc/LNYLka 合作
[各1個份]
麥典麵包專用粉 Myday Flour—300g
酵母 Dry yeast—4g
砂糖 Sugar—20g
鹽巴 Salt—5g
溫水 Warm water—200cc
橄欖油 Olive oil—20g
披薩起士 Pizza cheese—120g&80g
[肉醬]
牛絞肉 Ground beef—120g
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—3粒
香菇 Shitake—3片
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper—少許
紅酒 Red wine—100cc
蕃茄泥 Tomato paste—200g
砂糖 Sugar—1大匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
乾燥綜合香草 Dried mixed herb
