MASAの料理ABC MSLL 20230711 鰻魚玉子炒飯/Unagi&Egg Fried rice
◆食譜↓
這次去了滋賀県吃到
非常好吃的鰻魚丼飯
鰻魚跟米飯是無敵的組合
蒲燒香味的鰻魚裝在白飯上
放入嘴巴就無法停下來！
這次利用超市容易買得到的
鰻魚來做很下飯的一道～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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鰻魚玉子炒飯/うなぎたまごチャーハン
[1人份]
蒲燒鰻魚 Seasoned eel—1包
白飯 Steamed rice—180g
雞蛋 Egg—2顆
砂糖 Sugar—1/2小匙
鹽巴 Sat—1撮
白芝麻 Sesame—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
蔥 Scallion—8支
日式高湯 Dashi—300cc
薑 Ginger—2g
乾燥海苔芽 Wakeme—1g
味醂 Mirin—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
