MASAの料理ABC MSLL 20230719 Presented by 鮮乳坊 豐樂鮮乳 夏日蔬菜&雞肉奶醬燉飯/Chicken & Vegetable Chicken Risotto
◆食譜↓
這次我有準備 不只飲用
做料理也很適合的牛奶！
鮮乳坊豐樂鮮乳是
來自台灣四大酪農區之一
彰化福興鄉的「豐樂牧場」
這家鮮乳的特色是
聞起來有烤堅果的香氣
入口就有乳酪和香烤堅果餅乾的風味
還有跟玉米接近的甜感，
可以享受濃郁滑順的口感
跟我在日本常喝的鮮乳很接近!
這次使用這麽好喝又安心的鮮乳來做
非常香香的雞肉燉飯～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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夏日蔬菜&雞肉奶醬燉飯/夏野菜と鶏のクリームリゾット
[1人份]
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鮮乳坊豐樂鮮乳—300cc
白飯 Steamed rice—200g
花椰菜(川燙過) Broccoli,blanched—5粒
鴻禧菇 Shimeji—50g
紅&黃甜椒 Red&Yellow pepper—各1/2個
洋蔥 Onion—1/4個
清酒 Sake—50cc
莫札瑞拉起司 Mozzarella cheese—50g
帕米森起司 Parmesan—2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
