MASAの料理ABC MSLL 20230822 雞肉唐揚馬鈴薯沙拉/Deep fried Chicken Potato Salad
◆食譜↓
馬鈴薯沙拉可以搭配
很多種類的蛋白質
我們平常看到的組合
應該是火腿類比較多吧
這次我要搭配唐揚げ/日式炸雞
這種料理本身算是
還滿重口的料理
利用它的特色來調味
馬鈴薯也是一個很好的方法！
學到這道料理
你就可以增加多一道
好吃的沙拉料理～！
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雞肉唐揚馬鈴薯沙拉/唐揚げポテトサラダ
[1~2人份]
馬鈴薯 Potato—1個
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴 Salt—1/4小匙
白胡椒 White pepper—1/4小匙
清酒 Sake—1小匙
味淋 Mirin—1小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
蒜泥 Garlic paste—1/2小匙
薑泥 Ginger paste—1/2小匙
麵粉 Four
水煮雞蛋 Boiled egg—1顆
秋葵 Okura—6支
美乃滋 Mayonnaise—3大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
黃芥末籽醬 Dijon mustard—1大匙
蜂蜜 Honey—1大匙
美乃滋 Mayonnaise—2大匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
