MASAの料理ABC MSLL 20230906 Presented by 泰山 泰式打拋豬/Gapao Rice
◆食譜↓
這次想要帶大家去舌尖旅行！
我選了在日本人氣很高的泰國料理叫做
ガパオライス/泰式打拋豬
順便示範一下泰式美乃滋
使用泰山均衡369嚴選調合油
不是只會輕鬆做出溫熱料理
製作沙拉醬類也很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
泰式打拋豬/ガパオライス
[1人份]
泰山均衡369嚴選調合油 TAISUN 369 Blend Oil—適量
豬絞肉 Ground pork—180g
小番茄 Cherry tomatoes—6粒
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2粒
香菇 Shitake—2個
九層塔 Basil—3把
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
魚露 Fish sauce—1大匙
蠔油 Oyster sauce—1小匙
豆瓣醬 Bean sauce—1/2小匙
【泰式美乃滋】
[ 約300g ]
蛋黃 Yolk—2個
鹽巴 Salt—1/4小匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
米醋 Rice vinegar—2大匙
是拉差辣椒醬 Sriracha sauce—1.5大匙
紅甜椒粉 Paprica powder—1小匙
泰山均衡369嚴選調合油 TAISUN 369 Blend Oil—200cc
