MASAの料理ABC MSLL 20231016 Presented by 膳魔師-栗子南瓜絞肉咖哩/Kabocha&Ground Pork Curry
◆食譜↓
使用南瓜做燉煮料理要注意的流程是
如何避免煮碎
如果火力不小心太大 就馬上開始碎掉變成泥狀
利用膳魔師燜燒鍋 可以做很多種類的燉煮料理
而且步驟中提早就可以加入咖哩塊
用燜的方式可以好好的入味喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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栗子南瓜絞肉咖哩/かぼちゃとひき肉のカレー
[2人份]
南瓜 Kabocha—300g
豬絞肉 Ground pork—200g
清酒 Sake—1大匙
咖喱粉 Curry powder—1小匙
洋蔥 Onion—1/2個
咖哩塊 Curry cube—4塊
日式高湯 Dashi—700cc
白飯 Steamed rice—2盤
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