MASAの料理ABC MSLL 20240312 豬肋排咖哩麵線/Curry Spare ribs Noodles
◆食譜↓
豬肋排的用途很多
做成湯或燉煮料理都很適合
我很喜歡煮到超級嫩的口感
這次我要做咖哩口味的燉煮豬肋排
因為這種口味跟麵條一起也很搭配
所以決定做成
カレーそうめん/咖哩湯麵線!
咖哩的很多香料味吸收的豬肉一起享用
放入一口就無法停下來喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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豬肋排咖哩麵線
スペアリブのカレーそうめん
[2~3人份]
豬肋排 Pork spare ribs—500g
咖哩粉 Curry powder—1大匙
蒜頭 Garlic―5粒
日式高湯 Dashi―800cc
清酒 Sake―30cc
砂糖 Sugar―1大匙
醬油 Soy Sauce―2大匙
咖哩粉 Curry powder—2大匙
麵線 Thin noodles―120g/人份
小白菜 Leaf vegetables—1把