MASAの料理ABC MSLL 20240409 奶油中卷高麗菜/Squid&Cabbage with Butter Soy Sauce
◆食譜↓
這次簡單的方式來介紹
使用ika/中卷做的下酒菜！
中卷的香味跟奶油非常的香！
跟清酒一起享用很適合
有這道，在家就可以享受
居酒屋的氣氛喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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奶油中卷高麗菜
イカとキャベツのバター炒め煮
[1人份]
中卷 Squid—1尾
高麗菜 Cabbage—100g
蒜頭 Garlic—3粒
奶油 Butter—15g+10g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
日式高湯 Dashi—100cc
清酒 Sake—2大匙
味醂 Mirin—1大匙
紅糖 Sugar—2小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
辣椒絲 Shredded chili
蔥花 Scallion
