MASAの料理ABC MSLL 20240416 和風糖醋肉丼飯/Sweet&Sour Pork Donburi
◆食譜↓
這次我要介紹另外一個
日式中華料理叫做
Subuta/這是糖醋肉
有挑選比較容易接受的食材
來做Donburi/井飯～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
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和風糖醋肉丼飯
町中華風酢豚どん
[1人份]
里脊豬肉 Pork loin—170g
鹽巴&白胡椒 Salt&Pepper
麵粉 Flour—1大匙
洋蔥 Onion—1/4個
蒜頭 Garlic—5粒
高麗菜 Cabbage—100g
黑木耳 Kikurage—2片
生辣椒 Chili pepper—3支
豌豆 Snap peas—5片
鵪蛋 Quail eggs—6粒
日式高湯 Dashi—50cc
紅糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
番茄醬 Ketchup—2大匙
米醋 Rice vinegar—2大匙
太白粉 Starch—1大匙
水 Water—1大匙
白飯 Steamed rice—1碗
