MASAの料理ABC MSLL 20240618 照燒雞涼麵/Teriyaki Chicken Soumen Noodles
◆食譜↓
這次我要介紹
非常豐盛的soumen料理！
有好吃的雞肉跟
各種食材來做的清爽的料～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
◆歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com
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照燒雞涼麵
照り焼き冷やしそうめん
[1人份]
麵線 Thin noodles—100g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
清酒 Sake—1大匙
味醂 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
小黃瓜 Cucumber—1/2條
小番茄 Cherry tomatoes—8粒
海苔芽 Wakame—3g
雞蛋 Egg—1顆
日式高湯 Dashi—100cc
砂糖 Sugar—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
豆瓣醬 Soy bean paste—10g
醬油 Soy sauce—1大匙
米醋 Rice vinegar—1大匙
蠔油 Oyster sauce—2小匙
麻油 Sesame oil—1小匙
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