MASAの料理ABC MSLL 20240809 Presented by 好勁道 芋頭五花肉咖哩湯麵/Taro&Pork Noodles with Curry Soup
◆食譜↓
使用五花肉跟台灣本地的蔬菜
芋頭來做超級濃香的咖哩湯麵！
這種濃厚的湯頭搭配
好勁道寬版大麵非常適合！
紮實帶勁口感
跟香香的芋頭一起
又好吃又滿足喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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芋頭五花肉咖哩湯麵
タロ芋と豚バラカレー麺
[2人份]
好勁道 寬版大麵—120g/人
芋頭 Taro—200g
乾燥香菇 Dried shitake—10g
蒜頭 Garlic―3粒
高麗菜 Cabbage—100g
咖哩粉 Curry powder—2大匙
五花肉 Sliced pork—120g
咖哩粉 Curry powder—1/2大匙
清酒 Sake―1大匙
日式高湯 Dashi―800cc
清酒 Sake―30cc
砂糖 Sugar―1大匙
醬油 Soy Sauce―1大匙
鹽巴 Salt—適量
太白粉 Starch—1大匙
水 Water—1大匙
蔥花 Scallion—少許
