MASAの料理ABC MSLL 20240924 健康&低卡！雞胸鴻禧菇醬/ Chicken Breast with Shimeji Sauce
◆食譜↓
滑順雞胸鴻禧菇醬 Chicken Breast with Shimeji Sauce
水晶鶏のしめじソースがけ
[1人份]
雞胸肉 Chicken breast—1片
水 Water—200cc
鹽巴 Salt—1/2小匙
太白粉 Starch—1大匙
鴻禧菇 Shimeji—50g
水 Water—150cc
清酒 Sake—2大匙
味醂 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
太白粉 Starch—2小匙
水 Water—2小匙
小番茄 Cherry tomatoes—5粒
[2人份]
山藥 Yamaimo—100g
海苔芽 Wakame—5g
日式高湯 Dashi—600cc
味噌 Miso—50g
五穀米飯 Mixed rice
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