MASAの料理ABC MSLL 20241030 Presented by 好勁道 馬告風味豬肉金針湯麵線/Pork Noodles with Magao Pepper
◆食譜↓
這次介紹用到豬肋排
跟來自台灣花蓮的
柴燒金針花&馬告做湯麵線
因為好勁道天禧麵線
很好吸附湯汁
可以享受濃香的豬肉麵線喔～！ (๑˃̵ᴗ˂̵)و
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馬告風味豬肉金針湯麵線
マーガオ風味の豚そば
[2人份]
好勁道 天禧麵線—100g/人
馬告 Magao pepper—1/2小匙
金針花 Dried daylily—15g
乾燥香菇 Dried shitake—10g
蒜頭 Garlic—5粒
豬肋排 Pork spare ribs—500g
日式高湯 Dashi—1L
醬油 Soy sauce—2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
蔥花 Scallion—少許
