MASAの料理ABC MSLL 20241126 和風紅燒豆腐 Tofu with Hong Shao Sauce
◆食譜↓
和風紅燒豆腐 Tofu with Hong Shao Sauce
豆腐のピリ辛醤油焼き
[2人份]
板豆腐 Firm tofu—400g
生辣椒 Chili pepper—3支
蒜頭 Garlic—5粒
蔥花 Scallion—2支
薑片 Ginger,sliced—5片
清酒 Sake—3大匙
味醂 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
日式高湯 Dashi—250cc
白飯 Steamed rice—1碗
雞蛋 Egg—1顆
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