MASAの料理ABC MSLL 20241231 養生和風山藥雞湯 Japanese Yam Chicken Soup
◆食譜↓
養生和風山藥雞湯 Japanese Yam Chicken Soup
山芋と鶏の薬膳スープ
[3～4人份]
帶骨雞肉 Bone-in Chicken—500g
山藥 Yamaimo—300g
乾燥野菇 Dried wild mushrooms—10g
昆布 Konbu—10g
棗子 Dates—10g
枸杞 Wolfberry—2大匙
清酒 Sake—50cc
鹽巴 Salt
味醂 Mirin—3大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
麵線 Soumen—100g
青菜 Leaf vegetable
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