蔡阿嘎

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滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20250212 軟糯甜的花湯圓,還是鮮香辣辣的肉湯圓,你比較喜歡哪一種?元宵

滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20250212 軟糯甜的花湯圓,還是鮮香辣辣的肉湯圓,你比較喜歡哪一種?元宵

在雲南,不僅是豆腐引發了人們對甜味和鹹味的爭論;湯圓也是一樣。甜味的餡料由堅果和糖製成,鹹味的餡料則由酸甜的洋薑和新鮮肉類製成。將柔軟的糯米麵團與蔬果粉混合,製成色彩鮮豔的麵團,然後塑造成精緻的花朵,製成美麗的花形湯圓。搭配桂花酒釀,甜蜜又幸福!至於美味的肉湯圓,則搭配辛辣的湯汁,其味道讓人想起了麻辣火鍋裡的糯米丸子。祝大家元宵節快樂,今天再忙也要吃一碗湯圓!

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