Joeman 20250203 6680元的奢華川菜對決140元的平價川菜！《Joe是要對決S2》Ep250 ft.阿貝
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這次我們要挑戰大家對 Fine Dining 的印象！提到 Fine Dining，大家通常會聯想到高價位與極致美味，但多數都是西餐。而這次，我們竟然找到了一家純正川菜的 Fine Dining！這不禁讓我想起之前在韓國拍攝 崔鉉碩主廚的「CHOI'S」，他將傳統韓食提升到了 Fine Dining 的層次，而這次的川菜版本，絕對值得一探究竟。
當然，除了高端的川菜，我們也找到了台北代表性的平價川菜老店！這間位於 永康街商圈的老字號川菜館，已經屹立不搖超過 50 年，到底是什麼魅力讓它能歷久不衰？Fine Dining 川菜 VS. 平價傳統川菜，這場極致對決，準備讓大家口水直流！點開影片，一起開眼界、饞起來！
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