滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20250514 在炎炎夏日來臨之前，犒賞自己一桌獨特的炭烤美食
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在雲南農村，家裡的爐灶是不可或缺的「烹飪工具」。任何食物，無論放入爐灶，總會散發出自然的煙燻炭香。對我們來說，柴火燃燒後留下的灰燼是乾淨的——餘熱可以慢慢地把食物烤熟，非常適合用來烹調各種肉類和蔬菜。趁著屋子還沒熱到無法用火煮飯，趕緊來享受我們夢寐以求的每一道炭烤美食吧~
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