滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20250528 用最簡單的蔬菜做出最美味的家常菜 蔬菜合集
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我一直覺得雲南人最擅長把蔬菜變成美味佳餚。小時候，奶奶會用茴香煨土豆，後來媽媽會用薄荷炒牛肉——一道菜就能讓我吃掉兩碗米飯。春天有野菜，夏天有南瓜，秋天有花生，冬天則是蘿蔔——每個季節都有各自的風味。我們用米粉裹野菜，用辣椒炒土豆，用豌豆苗煮湯，就連最簡單的南瓜花，也會炸得金黃酥脆。在雲南，蔬菜不只是配菜，更是餐桌上的主角。
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