MASAの料理ABC MSLL 20250529 Presented by 膳魔師-越南風香醇咖啡凍/Vietnamese Style Coffee Jelly
◆食譜↓
這次我來分享一個
有越南咖啡風格的
美味咖啡凍的做法！
重點是怎麼把咖啡的香氣
保留下來，
還有做成隨時都能
輕鬆享用的樣子
膳魔師燜燒鍋不只很會保溫
保冷的效果也非常好
製作這種使用吉利丁凝固起來的
食物也很適合～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
越南風香醇咖啡凍
ベトナム風練乳入りコーヒーゼリー
[4～6人份]
咖啡 Coffee—900cc (300+600)
糖 Sugar—70g
吉利丁 Gelatin—25g
煉乳 Condensed Milk—30g
牛奶 Milk—200cc
鮮奶油 Heavy cream
砂糖 Sugar
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