滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20250710 雲南菌子米線：探索其眾多美味品種
首先，新鮮的白蟻菇被精心熬製成濃鬱的白蟻菇油，再與火腿肉汁翻炒，最後用豬骨高湯煨制，便成了一碗熱氣騰騰的白蟻菇小鍋米粉。接下來，我們推出了獨特雲南風味的檸檬沙派米粉。我們將黑牛肝菌和牛肉用炭火烤製，炒熟牛肉碎，再將香蔥、芫荽、蓼和辣椒切碎。最後，加入檸檬，便成了酸甜可口的檸檬沙派米粉。
此外，還有一款口味更濃鬱的——香辣黑牛肝菌。首先，我們將黑牛肝菌油炸，然後以多種菌菇調製蘑菇醬，加入辣椒油、花生碎和醃製蔬菜。這樣，一碗香辣濃鬱的黑牛肝菌米粉就做好了，入口即化，回味無窮。
最後，我們用同樣的方法，將平菇油炸，加入辛辣調味料，再加入辣椒油、花生碎和醃製蔬菜，製成了一道獨特的平菇米粉。這道菜保留了雲南的傳統風味，口感豐富，辣度均衡，香氣撲鼻。
所有這些美味佳餚，都是雲南特有的野菌菇與米粉的完美結合，帶來一場味蕾盛宴！
