MASAの料理ABC MSLL 20250715 宮崎經典南蠻雞升級版！3款創意塔塔醬一次滿足🍗✨
你喜歡吃南蠻雞嗎？這次不只還原宮崎經典做法，還準備了三種風味完全不同的塔塔醬組合——酸香系、濃郁系、甚至還有帶點甜味的驚喜口味！每一種都超適合配炸雞，一次吃到三種風格，讓你重新愛上南蠻雞！
◆食譜↓
三種味塔塔醬宮崎風炸雞
創作タルタル3種とチキン南蛮/Miyazaki-style Fried Chicken with Trio of Tartar Sauces
[1人份]
雞腿肉 Chicken thighs—1片
鹽巴 Salt—少許
太白粉 Starch—3大匙
雞蛋 Egg—1顆
醬油 Soy sauce—1.5大匙
米醋 Rice vinegar—1.5大匙
糖 Sugar—1/2大匙
水煮雞蛋 Boiled eggs—2顆
洋蔥 Onion—1/2個
美乃滋 Mayonnaise—4大匙
蔥 Scallion—1/2支
花椒粉 Huajiao powder—1/2小匙
辣油 Chili oil—1/2小匙
白芝麻 Sesame—1小匙
優格 Yogurt—1小匙
韓式泡菜 Kimchi—80g
優格 Yogurt—1小匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
優格 Yogurt—1小匙
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