MASAの料理ABC MSLL 20250809 番茄炒蛋也能升級？豬肉加進來超下飯！滑蛋番茄豬肉蓋飯做法公開！
番茄炒蛋是很多人熟悉的家常菜，這次加入嫩煎豬肉，加上特製芡汁，做成一碗超級下飯的滑蛋燴飯，口感層次更豐富，做法也超簡單，趕快試試看這道升級版的番茄炒蛋吧！
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◆食譜↓
豬肉蛋番茄滑潤燴飯／豚肉と卵とトマトのふんわり炒めあんかけライス／Fluffy Pork, Egg & Tomato Rice Bowl
[1人分]
梅花肉 Pork—150g
醬油 Soy Sauce—1小匙
清酒 Sake—1小匙
太白粉 Potato Starch—1小匙
美乃滋 Mayonnaise—1小匙
雞蛋 Egg—2顆
鹽巴 Salt—1撮
牛番茄 Tomato—1個
日式高湯 Dashi—150cc
砂糖 Sugar—1/2小匙
黑醋 Black vinegar—1大匙
醬油 Soy sauce—1小匙
太白粉 Potato Starch—1小匙
水 Water—1小匙
白飯 Cooked rice—1碗
蔥花 Scallion—1支
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