MASAの料理ABC MSLL 20250930 一週常備菜這樣做｜快速準備全家餐桌
這次要跟大家分享
全新的「一週常備菜」食譜✨
包含肉類、素食以及炊飯。
利用週末花一點時間準備好，
一週下來就能省下不少煮飯時間，
隨時都有美味的菜色可以享用。
簡單、快速又有家的溫暖，
一起來試試看吧！ *ˊᵕˋ)੭
◆食譜↓
日式鹽蔥拌炒豬五花杏鮑菇
豚バラ炒めのねぎ塩漬け 加熱後→冷凍
豬肉片 Sliced pork—200g
杏鮑菇 Abalone mushroom—1個
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
[蔥鹽醬]
蔥 Green onion—2支
蒜泥 Garlic paste—1小匙
薑泥 Ginger paste—1小匙
清酒 Sake—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
黑胡椒 Black pepper—適量
檸檬汁 Lemon juice—1小匙
白芝麻 White sesame—1小匙
麻油 Sesame oil—1大匙
雞腿韓式泡菜奶醬
鶏とキムチのクリーム煮込み 加熱後→冷凍
雞腿肉 Chicken thigh—1片
洋蔥 Onion—1/2個
韓式泡菜 Kimchi—100g
麵粉 Flour—10g
牛奶 Milk—250cc
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
壽喜拌炒牛肉
牛と白滝のすき焼き炒め
牛肉薄片 Sliced beef—200g
洋蔥 Onion—1/2個
蒟蒻絲 Konjac noodles—100g
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
鮭魚&舞菇炊飯
さけと舞茸の炊き込みご飯
鮭魚 Salmon—1片
清酒 Sake—1大匙
鹽巴 Salt—1/4小匙
秀珍菇 Oyster mushrooms—100g
醬油 Soy sauce—1/2小匙
白米 Rice—200g
日式高湯 Dashi—200cc
鹽巴 Salt—1/2小匙
蝦仁甜椒和風前菜
えびとパプリカの和風マリネ 冷蔵保存
蝦仁(小) Prawns—12片
鴻禧菇 Shimeji—50g
紅&黃甜椒 Red&Yellow pepper—各1/2個
紫洋蔥 Red onion—1/4個
毛豆(煮過) Edamame,cooked—100g
味醂 Mirin—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
白醋 White vinegar—2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper
橄欖油 Olive oil—2大匙
豆乾&香菇金平炒
豆乾と椎茸のきんぴら炒め
豆乾 Dried tofu—200g
乾燥香菇 Dried shitake—8片
紅蘿蔔 Carrot—30g
生辣椒 Chili pepper—1支
清酒 Sake—1大匙
味醂 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
白芝麻 White sesame—1小匙
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