MASAの料理ABC MSLL 20251021 【素食便當】日式凍豆腐煮物便當｜健康又好吃的家常味｜無肉也滿足的一週午餐 Bento Ideas
想吃清爽又滿足的素食便當嗎？
這次分享一款超簡單又有日本家常味的【日式凍豆腐煮物便當】～
吸飽高湯的凍豆腐加上蔬菜的甜味，冷掉也很好吃，超適合帶便當！
無論是上班族還是學生，都能輕鬆準備的一週健康午餐！*ˊᵕˋ)੭
📌重點：
無肉也超有味道的素食便當
凍豆腐吸湯超入味，冷熱都好吃
一次煮一鍋，便當菜輕鬆搞定
👩🍳 歡迎留言分享你最愛的素食便當組合！
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◆食譜↓
1人份
凍豆腐 Koya Tofu—3個
紅蘿蔔 Carrot—30g
香菇 Shiitake Mushroom—2片
蒟蒻 Konjac—約1/2片
四季豆(汆燙過) Green beans,blanched—5支
高湯 Dashi Stock—200cc
醬油 Soy Sauce—1大匙
味醂 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
【菠菜香菇胡麻和】
菠菜 Spinach—2把(100g)
鴻禧菇 Shimeji—50g
胡麻漿 White Sesame paste—2大匙
醬油 Soy Sauce—1小匙
砂糖 Sugar—1小匙
味醂 Mirin—1小匙
【馬鈴薯金平炒】
馬鈴薯 Potato—1個
紅蘿蔔 Carrot—20g
味醂 Mirin—1/2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy Sauce—1/2大匙
咖哩粉 Curry powder—1/2小匙
五穀飯 Five grain rice—1碗
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