MASAの料理ABC MSLL 20251215 Presented by 膳魔師-南法風燉煮雞肉/ Tomato & Vegetable Braised Chicken
◆食譜↓
這次分享使用帶骨雞肉做的
很有異國感的燉煮料理
使用燜燒鍋可以利用保溫方式加熱
抽出的效果非常厲害
也不會讓食材煮到
碎掉的狀態
想要享受滿滿的食材風味喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
南法風燉煮雞肉
プロバンス風チキンのトマト煮込み
[4人份]
帶骨雞肉 Bone in chicken—500g
鹽巴 Salt—適量
番茄 Tomatoes—3個
茄子 Eggplant—1支
綠櫛瓜 Zucchini—1/2個
洋蔥 Onion—1/2個
蒜頭 Garlic—5粒
黑橄欖 Black olives—50g
番茄泥 Tomato puree—400g
水 Water—200cc
綜合香草 Mixed herb—1/2小匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
巴西里 Parsley
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