MASAの料理ABC MSLL 20260428 【萬用調味黃豆】一次做好！3種料理變化｜高蛋白健康常備菜｜日式・中式・義式全攻略
想找一個健康又方便的常備料理嗎？
這次教你做「萬用調味黃豆」，一次煮好可以變化出多種料理！
不只高蛋白又營養，重點是超級方便👍
放在冰箱，隨時都能快速完成一餐。
這支影片還會教你3種不同風格的變化料理：
・日式｜黃豆五目煮物
・中式｜炒黃豆蔬菜
・義式｜番茄蔬菜黃豆湯
簡單又好吃，料理新手也能輕鬆完成！
▼適合這樣的人
・想吃得健康的人
・忙碌沒時間煮飯的人
・想準備常備菜的人
做一次，吃一週，真的超實用🔥
記得收藏起來慢慢做！
【萬用調味煮黃豆/万能味付け黃豆/Seasoned Cooked Soybeans】
黃豆-乾 Soybean—300g
水 Water
水 Water—500cc
味醂 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy Sauce—1大匙
鹽巴 Salt—1/2小匙
【黃豆五目煮物/黃豆の五目煮】
2〜3人分
調味黃豆 Seasoned Soybeans—200g
紅蘿蔔 Carrot—80g
乾燥香菇 Dried Shiitake Mushrooms—3個
蒟蒻 Konjac—100g
昆布 Kelp—5cm
昆布＆香菇出汁 Konbu&Shitake Dashi—300cc
醬油 Soy Sauce—1大匙+2小匙
味醂 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—2小匙
酒 Sake—1小匙
【義式番茄蔬菜黃豆湯/黃豆のミネストローネ】
2〜3人分
調味黃豆 Seasoned Soybeans—150g
小番茄 Cherry Tomato—150g
高麗菜 Cabbage—100g
洋蔥 Onion—50g
紅蘿蔔 Carrot—50g
水 Water—500cc
鹽 Salt—適量
黑胡椒 Black Pepper—適量
橄欖油 Olive Oil—1小匙
【炒黃豆蔬菜/黃豆の野菜の中華風炒め】
2〜3人分
調味黃豆 Seasoned Soybeans—150g
高麗菜 Cabbage—100g
紅甜椒 Red Bell Pepper—1/2個
黃甜椒 Yellow Bell Pepper—1/2個
蒜 Garlic—2粒
黃豆煮汁 Soybean Broth—100cc
醬油 Soy Sauce—1小匙
蠔油 Oyster Sauce—2小匙
砂糖 Sugar—1/2小匙
太白粉 Potato Starch—1小匙
水 Water—1小匙
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