滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20260624 雲南特有的夏季開胃小點心－水果泡菜
在雲南，水果不僅用於烹飪，還會與鹽和辣椒混合，製成清爽可口的小吃。如果水果太酸，可以加點糖；如果水果太甜，就加些沾辣椒、烤辣椒粉和少許味精。酸、甜、鹹、辣，各種滋味交織在一起——這種味道，讓每個雲南人一看到就垂涎三尺。
夏天如果沒什麼胃口，可以先吃些水果泡菜喚醒味蕾，再來點涼麵和青椒雞填飽肚子。最後來一碗冰甜菠蘿，感覺人生真是美好…
