滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20260701 餐桌上的根源系列 | 隱藏在土壤中的味道 食根記
本集是「餐桌上的根」系列節目的收藏。
這些食材大多生長於土壤之中，初挖時仍裹著泥土。清洗乾淨後，可以用最家常的方式蒸、煮、燉或炒，就能做成簡單而美味的家常菜。
它們並非稀有食材，但卻是許多人從小吃到大的食物。從地裡挖出它們充滿樂趣，在家烹飪它們溫暖人心，而端上桌時，那樸實無華的滋味則令人倍感慰藉。
本集將「餐桌上的根」系列節目匯集在一起，讓您慢慢欣賞這些源自土地的熟悉家常風味。
