MASAの料理ABC MSLL 20261110 秋日美食午餐盤！奶香照燒鮭魚馬鈴薯，麵包丁沾醬超好吃｜洋食屋風定食
這次要跟大家分享一盤充滿秋天氣息的洋食屋風午餐盤🍂
煎得香噴噴的鮭魚和鬆軟的馬鈴薯，裹上濃郁的奶香照燒醬，鹹甜的醬香裡帶著溫柔的奶味✨
盤子裡還有炒得香氣四溢的秋季菇菇和紫洋蔥、綿密香甜的南瓜沙拉，再加上煎得金黃酥脆的法國麵包丁🥖 用叉子叉起來，裹上盤子裡的醬汁一起吃，真的會一口接一口停不下來！
✅ 一盤裝滿整個秋天的洋食屋風午餐
✅ 鮭魚、南瓜、菇菇、麵包丁一次滿足，豐盛又好看
✅ 很適合週末在家慢慢享用
光看就想收藏的奶香照燒鮭魚午餐盤，喜歡的話記得先存起來，找時間在家試試看🍴
奶香照燒鮭魚馬鈴薯拼盤/鮭とポテトのクリーム照り焼きソースプレート/Creamy Teriyaki Salmon and Potato Plate
1人前
奶香照燒鮭魚馬鈴薯/鮭とポテトのクリーム照り焼き/Creamy Teriyaki Salmon and Potato
鮭魚 Salmon—1片
鹽 Salt—少許
黑胡椒 Black pepper—少許
麵粉 Flour—適量
馬鈴薯 Potato—1個
奶油 Butter—10g
牛奶 Milk—200cc
鮮奶油 Heavy cream—50cc
味醂 Mirin—2小匙
醬油 Soy sauce—1小匙
巴西里 Parsley—少許
【秋季菇菇炒紫洋蔥/秋のきのこと紫玉ねぎのソテー/Autumn Mushroom and Red Onion Sauté】
鴻禧菇 Shimeji—50g
杏鮑菇 King oyster mushroom—50g
香菇 Shiitake mushroom—2個
紫洋蔥 Red onion—1/4個
蒜頭 Garlic—2粒
鹽 Salt—少許
黑胡椒 Black pepper—少許
【南瓜沙拉/かぼちゃのサラダ/Pumpkin Salad】
南瓜 Pumpkin—100g
美乃滋 Mayonnaise—1大匙
核桃 Walnut—10g
鹽 Salt—少許
黑胡椒 Black pepper—少許
【香煎法國麵包丁/フランスパンのキューブソテー/Toasted Baguette Cubes】
法國麵包 Baguette—50g
橄欖油 Olive oil—適量
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