滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20250409 在雲南，「四季豆」指的是一年四季都可以收成的豆子
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豆類看似最普通的食材，但在雲南，它們卻呈現出無數種形態──色彩鮮豔、用途廣泛、幾乎充滿魔力。從春天的萌芽到秋天的豐收，從酷暑到乾燥的冬天，雲南人都喜歡吃各種各樣的豆類。它們靜靜地裝飾著我們的餐桌——新鮮而樸素——可以與任何菜餚搭配，也可以在盛宴中獨自閃耀。這些豆子可以是當季的，也可以是儲存的，可以是香脆甜美的，也可以是柔軟滑的。
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