滇西小哥 Dianxi Xiaoge DXXG 20251203 雲南野生橄欖 雲南菜的「靈魂配角」滇橄欖
在雲南，我們稱為「橄欖」的果實，其實是餘甘子（Phyllanthus emblica），在其他地方也被稱為印度醋栗。對我們來說，雲南野生橄欖是童年最愛的野生水果之一。
它的第一口酸澀無比——尖銳而毫不掩飾。但如果你能忍受這股酸味，隨之而來的便是濃鬱的甜味，甚至連白開水都嘗起來甘甜。
長輩常說：雲南野生橄欖就像人生－先苦後甜。
